Les trajectoires d'investissement d'exploitations laitières en Ille-et-Vilaine - l'unam - université nantes angers le mans Accéder directement au contenu
Mémoire D'étudiant Année : 2018

Les trajectoires d'investissement d'exploitations laitières en Ille-et-Vilaine

Résumé

En économie, la théorie identifie des périodes distinctes dans la vie d’une entreprise. Ces périodes correspondent successivement à un mouvement d’installation, d’expansion, de survie puis de disparition ou de transmission. Les entreprises du secteur agricole, c’est-à-dire les agriculteurs, passent également par ces phases du cycle de vie. Les exploitations agricoles peuvent être de deux formes juridiques : des exploitations individuelles, c’est-à-dire avec un seul chef d’exploitation ; des exploitations du type sociétaire (par exemple GAEC) où le management est assuré par plusieurs associés. Dans le premier cas, le cycle de vie de l’exploitation suit généralement le cycle de vie personnel du chef d’exploitation. Dans le deuxième cas, l’arrivée d’un nouvel associé correspond à une phase d’installation. Une des particularités des exploitations agricoles, notamment en élevage, est le fort besoin en capital : foncier (c’est-à-dire les terres), bâtiments, cheptel. L’investissement au cours du cycle de vie, et notamment lors de la phase d’installation, est donc important. Les quelques années suivant l’installation sont donc cruciales pour une exploitation : besoin en capital important mais aussi nécessité de se familiariser avec la technologie, etc. Ses résultats (en termes de revenus, de performances) peuvent donc s’en trouver affectés. La littérature identifie le seuil des cinq ans après installation comme particulièrement pertinent pour délimiter cette période. La première mission de ce stage était de mettre en évidence la particularité de ces cinq premières années sur la base de différents indicateurs. Au-delà de cette comparaison entre nouveaux installés et exploitations plus anciennes, c’est plus largement la notion de trajectoire individuelle (c’est-à-dire l’évolution au sein de chaque exploitation) qu’il s’agissait de traiter. Les données utilisées sont des données comptables annuelles. Elles forment un panel non cylindré d’environ 4 000 exploitations laitières d’Ille-et-Vilaine, observées sur la période 2005-2014. Les données comptables fournissent sur les exploitations à la fois un relevé annuel de leur patrimoine mais aussi des charges et produits relatifs à leur activité. Des informations concernant la date de création de l’exploitation et l’âge de ou des exploitant(s) nous ont également été remises. Après un travail préalable de mise en forme et de "nettoyage" des données, une première partie du stage a été consacrée à la comparaison entre exploitations dans leur phase d’installation/exploitations au-delà de cette phase, avec parfois une distinction supplémentaire suivant le statut juridique de celles ci. La première partie du rapport retrace ces travaux. Dans un second temps nous nous sommes plus particulièrement intéressés aux trajectoires des exploitations, c’est-à-dire à leur évolution dans le temps cette fois-ci sans découpage en plusieurs phases. Notre objectif était surtout d’appréhender l’hétérogénéité des trajectoires. La seconde partie du rapport a pour but d’introduire et de mettre en applications les méthodes statistiques adaptées à une telle analyse.
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Dates et versions

hal-02776237 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02776237 , version 1

Citer

François Legland. Les trajectoires d'investissement d'exploitations laitières en Ille-et-Vilaine. Économie et finance quantitative [q-fin]. 2018. ⟨hal-02776237⟩

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